Istnieje dużo źródeł objaśniających jak rozpocząć niskowęglowodanowy styl życia.  Poniżej wymieniamy kilka z nich, które naszym zdaniem mogą ułatwić Ci ten proces. 

CarbZone zaleca, aby przed rozpoczęciem diety niskowęglowodanowej skonsultować się ze swoim lekarzem; ponieważ jest to wyłącznie poradnik, który nie musi odpowiadać każdej osobie i jej indywidualnym potrzebom.

W ciągu pierwszych 2 tygodni bardzo ważne jest, aby odzwyczaić się od cukru, dlatego będziesz mógł jeść wyłącznie 20g węglowodanów w ciągu dnia. Pamiętaj o czytaniu etykiet produktów, aby wiedzieć jaka jest ich zawartość węglowodanów.

Jeśli masz do zrzucenia dużo kilogramów, możesz pozostać przy 20g węglowodanów w ciągu dnia przez okres 6 miesięcy. Jeśli jednak nie masz dużej ilości kilogramów do zrzucenia, lepiej przejść do fazy drugiej, gdzie zaczniesz jeść bardziej zróżnicowanie. Oto prosty poradnik wyjaśniający co możesz jeść, a czego powinieneś unikać przez pierwsze 2 tygodnie. To nie kompletna instrukcja, a jedynie wskazówki. 

MOŻESZ JEŚĆ Woda Woda mineralna Rosól Bezkofeinowa herbata lub kawa Herbata ziołowa Ryba Kurczak Owoce morza Mięso Jaja Przyprawy Oliwa z oliwek Olej warzywny Masło

MOŻESZ TEŻ JEŚĆ Ser (85-115g na dobę) Sałata (6 dl/dobę, lub 4 dl sałaty i 2 dl innych warzyw) Warzywa (dowiedz się które >warzywa mają niską zawartość węglowodanów, jak np. ogórek, pomidory,papryka) Śmietana (85-115g na dobę) Crème Fresh(85g na dobę) Kwaśna śmietana (85g na dobę) Oliwki (10-20 na dobę) Awocado (1/2 na dobę) Sok z cytryny (2-3 łyżeczki)

NIE JEDZ Owoców Jagód Chleba Makaronu Mąki Mleka Kwaśnego mleka Jogurtu Ziaren Fasola Kawa Herbata Napoje gazowane Marchew Margaryna

W tygodniu 3, dodajesz 5 gram węglowodanów każdego dnia, więc łącznie możesz spożywać 25g węglowodanów dziennie. Następnie możesz zwiększać dawkę o 5g tygodniowo aż do momentu, kiedy Twoja waga stanie w miejscu. 

Jeśli zaczniesz przybierać na wadze, powinieneś zmniejszyć podaż węglowodanów o 5 gram, aż znajdziesz odpowiedni poziom dla siebie, przy którym możesz zostać do końca życia.

Najprawdopodobniej zostaniesz przy 50-150g, w zależności od Twojego metabolizmu oraz aktywności fizycznej. Zalecane jest zwiększanie ilości węglowodanów z poniższych kategorii, w poniższej kolejności:

1. Sałata i warzywa
2. Ser
3. Orzechy i nasiona
4. Jagody
5. Fasola
6. Owoce
7. Ziarna